6个月以上宝宝补铁辅食的选择

宝宝 6 个月后,体内的铁差不多要消耗完了,如果不及时补充,很可能会引起贫血。 《中国居民膳食指南(2016) […]
6个月以上宝宝补铁辅食的选择

宝宝 6 个月后,体内的铁差不多要消耗完了,如果不及时补充,很可能会引起贫血。

《中国居民膳食指南(2016)》中提到,宝宝添加的第一口辅食最好是富含铁的高能量辅食,比如高铁米粉、肉泥、肝泥等。

给宝宝补铁,应该选择动物性食物

我们日常生活中富含铁的动物性食物有很多,比如:

6个月以上宝宝补铁辅食的选择

富含铁的植物性食物如下表:

6个月以上宝宝补铁辅食的选择

从上面两个表里面,可以看出植物性食物含铁更多,但给宝宝补铁,应该选择动物性食物。因为植物性食物中虽然铁多,但它们是非血红素铁,吸收率低,只有 10% 左右。而动物性食物,比如动物肝脏、血制品、海产品等,其中的铁是血红素铁,吸收率高,为 25% 左右,是补铁的最佳食物来源。

还有,如果宝宝爱吃鸡蛋,不要只吃蛋白不吃蛋黄,因为鸡蛋黄的含铁量并不低。

另外,我们平时经常说,菠菜补铁、红枣补铁,其实都是谣言。

比如说菠菜,从表中可以看到每百克菠菜的含铁量为 2.9 毫克,与猪肝等其他富含铁的动物性食材相比并不突出。而且菠菜中的铁属于非血红素铁,吸收率较低。菠菜中的植酸和酚类化合物,还会抑制铁在人体内的吸收。

同样的道理,红枣(干)也是假的补铁食物。

宝宝每天怎么吃才能补够铁?

如果想要预防贫血,爸爸妈妈在准备宝宝餐时,要在均衡饮食的前提下,选择最佳的补铁食材,吃够一定的量。

| 7~12 个月

宝宝主要以奶为主,开始添加辅食,需要接触更多的食物。每天可以吃些富含铁的米粉,同时加些肉禽蛋鱼类,像牛肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、动物肝脏、没有细刺的鱼等。每天最好吃够 50g 肉类(包括海产品),50g 肉差不多是一个成人手掌心的大小。

如果宝宝因为过敏等原因,饮食中没有添加鸡蛋,需要再增加肉类 30g。同时也要添加蔬菜等辅食,增加其他营养素。

| 12~24 个月:

宝宝开始接触成人的食物,其中添加的肉类(包括海产品)比之前多些,是 50~75g,同样的,如果没有添加够 1 个鸡蛋,就增加肉类 30g。

| 2~3 岁:

每天仍然均衡饮食,其中添加 50~75g 肉类(包括海产品)。

| 3~5 岁:

宝宝每天吃得量比之前多,添加的肉类(包括海产品)也有增长,是 70~105g,差不多是两个手掌心大小。

注意添加的肉类(包括海产品)要保证动物肝脏类每周吃 2~3 次,海鲜类每周吃 1~2 次,这样更能满足宝宝对于铁的需求。

同时,维生素 C 可以促进铁吸收,爸爸妈妈可以给宝宝补充一些富含维生素 C 的水果和蔬菜,比如花菜、西兰花、大白菜、鲜枣、猕猴桃、草莓、橘子等。

如果宝宝已经是贫血了,需要根据贫血的程度,在医生的指导下吃一些补铁药物。

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